Vitaminer og mineraler

Livet gir vitaminer
Har du noen gang tenkt til deg selv, hva vitamin er god som aiment? Vel her går du. En fullstendig liste over vitaminer, maten kildedatamaskinen og deres viktigste rolle.

Vitamin A
Til vedlikehold av hud, slimhinnene, bein, tenner og hår; øye syn. Kildene er: grønn grønnsaker, melon, squash, tomater.

Vitamin D
Hjelper i absorbption av kalsium og fosforsjiktets; nødvendig for bein vekst og vedlikehold kildene er: fisk-leveren oljer, sprouted frø, sopp, sunflower frø.

Vitamin E
Bidrar til å danne røde blod celler; forhindrer skade på oksidering. Kildene er: nøtter og korn. Grønn leafy grønnsaker.Kaldt trykket olivenolje.

Vitamin K
Nødvendig for blod clotting, leveren funksjon. Kildene er: Kelp, Alfalfa, soybean olje.

Vitamin B1
Bidrar til å frigjøre energi fra karbohydrater og nervesystemet funksjon. Kildene er: Brewer's gjær, hvete spire/kli, hele korn frokostblandinger.

Vitamin B2
Bidrar til å frigjøre energi fra mat. Avgjørende for sunn øynene, huden, negler og hår. Kildene er: hele korn, brewer's gjær, gjær torula, hvete spire, mandler, Solsikkebilde frø, tilberedt leafy grønnsaker.

Vitamin B3
Nødvendige for nervøs og fordøyelseskanal systemfunksjoner, avgjørende for protein og carb metabolisme. Kildene er: hvete spire, ris kli, nøtter, Solsikkebilde frø, brun ris.

B6-vitamin
bidrar til å danne røde blod celler. Viktig for normal reproduktive prosesser og sunt svangerskap. Kildene er: Brewer's gjær, bananer, avocado, hvete spire/kli, soyabønner, blackstrap molasses, cantaloupe.

Kobalamin
Bidrar til å danne røde blod celler.Forhindrer anemi kildene er: sunflower frø, comfrey blader, kelp, bananer, peanøtter, rå hvete spire.

Folinsyre
dannelse av røde blod celler, den helbredende prosessen og aids i meatabolism av proteiner og bidrar til normal vekst. Kildene er: Deep grønn leafy grønnsaker, lima bønner, spinat, nøtter, brokkoli.

Pantothenic acid
Avdelinger av infeksjoner og hastigheter gjenoppretting fra sykdommer. Kildene er: Royal gelé, hele korn brød/frokostblandinger, grønne grønnsaker, peanøtter.

Biotin
Forhindrer Hårtap, involvert i metabolisme av proteiner og fett. Kildene er: Brewer's gjær, soyabønner, unpolished ris.

A-vitamin c
Nødvendig for sunn aldring, gums og bein. Avgjørende for riktig funksjon av adrenalin og skjoldbrusk kjertel. Kildene er: alle frisk frukt og grønnsaker, jordbær, epler, kål, tomater.

Kalsium
Nødvendig for Ben og tann formasjonen; Kildene er: mørk leafy grønnsaker, sesamfrø frø, Havre, navy bønner, mandler.

Fosforsjiktets
Fungerer sammen med kalsium og må balanseres for å være effektive. Trengs for å bygge beinbygningen og tennene. Kildene er: hele korn, frø, nøtter, belgfrukter, tørket frukt, korn.

Magnesium
Nødvendig for sunn muskel tone og sunne Ben og hjertet. Kildene er: nøtter, soyabønner, grønn leafy grønnsaker, fiken, epler, sitroner, fersken, mandler, laks.

Kalium
Det er viktig å holde syre alkaliske balanse i blodet. Avgjørende for muskel sammentrekning og normal hjerteslag. Kildene er: grønn leafy grønnsaker, appelsiner, hele korn.

Natrium
Regulerer flytende og acid base saldo, natrium er nødvendig for saltsyre produksjon i magen. Kildene er: Kelp, selleri, romersk brevet, vannmelon, sjøsalt.

Svovel
Avgjørende for sunn hud, hår og negler. AIDS i å redusere oxidations. Kildene er: reddik, nepe, løk, selleri, pepperrot, watercress.

Jern
Viktig for dannelsen av hemoglobin, som bærer oksygen fra lungene til hver celle i kroppen. Kildene er: aprikos, fersken, bananer, svart molasses, prunes, rosiner, hele korn frokostblandinger, nepe greener, spinat, tørke bønner.

Sink
AIDS i sår lege, vekst, vev reparasjon og seksuell utvikling kildene er: hvetekli, pumkin frø, Solsikkebilde frø, brewer's gjær, løk, østers, grønn leafy grønnsaker.

Jod
Essential i dannelsen av thyroxin - skjoldbrusk hormone som regulerer mye av fysisk og mental aktivitet. Kildene er: Tang, sveitsisk chard, nepe greener, mahogni, watercress, ananas, pærer, sitrus, sjømat og Fiskeoljer leveren.

Kobber
Jern kan ikke være absrobed uten kobber.I volved i et protein-stoffskiftet, healing prosesser og i å holde hårets naturlig fargen. Kildene er: samme som jern. Også mandler, erter, bønner, grønn leafy grønnsaker, hele kornprodukter, prunes, rosiner.

Mangan
Viktigere involvert i metabolisme av carbs, fettstoffer og proteiner. Kildene er: spinat, beets, blåbær, appelsiner, grapefrukt, aprikos, kelp, grønn leafy grønnsaker.

Fluor
Avgjørende for bein og tann bygningen. Beskytter mot infeksjoner. Kildene er: sunflower frø, gulrøtter, hvitløk, mandler.

Som kan være en god kandidat for a-vitamin eller mineral kosttilskudd
-Gravide og pleie mødre
-Det kronisk syke
-Stordrikkere
-Sigarett røykere med vitamin C-nivåer er ofte lav
-Dieters
-Eldre
-De utvinne fra smitte eller kirurgi
-Vegans (strenge vegetarianere) som kanskje trenger vitamin B12
-Kvinner av barn-bærende alder som må jern